Cуществует устойчивое мнение, будто лучше пива ничто в жару жажду не утоляет. С этим согласно большинство мужчин. Но есть и разногласия. Противники пива говорят о вреде пенного напитка, пивном алкоголизме. Сторонники считают, что оно не только приятно, но и полезно, и пить его можно безмерно- как лимонад или родниковую воду. Сегодня мы расскажем всю правду о пиве: пить или не пить, если пить - то сколько, как и чем закусывать...

Поступившая в организм вода не вся испаряется через кожу. Она принимает участие не только в процессах обмена веществ, но и в стабилизации температуры тела. Во время интенсивных нагрузок, как и в жаркую погоду, организм охлаждается путем испарения части имеющейся влаги. Поэтому количество необходимой человеку воды зависит от интенсивности нагрузок, физической подготовки и климата, и составляет от трех до десяти литров воды в день, а в некоторых случаях и более.

Одним из самых важных принципом рационального питания является соблюдение правильного режима питания.

Режимом питания называется время и количество приемов пищи в течение дня, интервалы между ними, а также количественное распределение суточного рациона. Самый оптимальный интервал составляет 4-5 часов. Во время ночного отдыха он удлиняется до 10 часов. В случае “легких” приемов пищи, интервал между ними может составлять 3 часа.

В учении о сбалансированном питании собраны и обобщены современные данные о потребности организма в пищевых веществах и взаимосвязи между ними. Согласно этому учению, для нормальной жизнедеятельности организма и хорошего усвоения пищи необходимо снабжение всеми пищевыми веществами, причем в определенных соотношениях между собой. Потребляемые продукты должны содержать в себе все необходимые составляющие в соотношении и количествах, адекватных ферментным наборам пищеварительной системы организма, не содержать вредных веществ и избытка энергии.

В начале 70-х доктор Роберт Аткинс написал книгу, которая потрясла всех и явилась полной противоположностью господствовавшим тогда убеждениям о безусловной пользе диет с низким потреблением жиров. Аткинс провозгласил главными в своей диете насыщенные жиры и низкое содержание углеводов в продуктах, за что был немедленно подвергнут критике со стороны медицинского сообщества.