Белково-углеводная диета: принцип действия, положительные и отрицательные стороны, меню диеты. Среди
большого количества разнообразных диет особое место занимает белково-углеводная
диета, основанная на чередовании приема в пищу белков и углеводов. Если
проблемы со здоровьем отсутствуют, то данный вид диеты является прекрасным
выбором в борьбе с лишним весом и объемами.
Среди
большого количества разнообразных диет особое место занимает белково-углеводная
диета, основанная на чередовании приема в пищу белков и углеводов. Если
проблемы со здоровьем отсутствуют, то данный вид диеты является прекрасным
выбором в борьбе с лишним весом и объемами.
Принцип действия
белково-углеводного чередования
Главная
задача белково-углеводного чередования – ускорить процесс расходования
углеводов в организме, так как именно они способствуют образованию жировых
запасов.
Данная
диета состоит из повторяющихся циклов употребления углеводов в разных долях, с
4-х дневной продолжительностью каждого.
Схема
питания довольно проста: в первый день потребление белков и углеводов находится
в одинаковом количестве, в следующие два дня в рационе преобладает белок, на
четвертый день – углеводы. Затем проводится чередование: на два белковых дня
приходится один углеводный.
В
итоге потеря веса происходит стабильно, но медленно, поэтому данный метод
похудения не подойдет тому, кто ждет быстрого результата.
Положительные
стороны белково-углеводного чередования
К
основным плюсам диеты относятся:
- Сбалансированное питание.
- Возможность самостоятельного
планирования рациона питания.
- Снижение веса за счет сжигания жиров, а
не в результате потери жидкости организмом.
- Отсутствие постоянного чувства голода,
ухудшения настроения, чувства раздражительности и сонливости.
- Сохранение и рост мышечной массы.
Отрицательная
сторона диеты
Диетологи
отмечают и минус белково-углеводного чередования:
- Употребление большого количества белков
в день. В результате этого наблюдается появление тошноты, потеря свежести
дыхания.
Противопоказания
Белково-углеводная
диета не рекомендуется, если существуют проблемы с почками, мочеполовой
системой и печенью.
Физическая
нагрузки и диета
Для
достижения желаемого результата при выборе такой системы питания особое
внимание обратите на занятия спортом.
Регулярная
физическая нагрузка в комплексе с диетой
улучшает усвоение белков и позволяет поддерживать организм в постоянном
тонусе.
Если
вы раньше вели малоподвижный образ жизни, начните с простой утренней разминки
(20 минут), а затем подберите индивидуальную программу занятий,
проконсультировавшись со спортивным инструктором.
Базовое меню при
белково-углеводной диете по дням
Белково-углеводные дни:
- Утро: нежирный йогурт, овсяная каша с
сухофруктами;
- В перерыве: яблоко;
- Обед: приготовленная на пару рыба, на
гарнир – гречка или рис;
- В перерыве: кефир с медом (один стакан);
- Ужин: мясо тушеное, чечевица на гарнир;
- Перед отходом ко сну: ряженка или
питьевой йогурт (один стакан).
Белковые
дни:
- Утро: творог нежирный, чай без сахара;
- Завтрак второй: омлет (2 яйца);
- Обед: тунец (на пару), два огурца;
- Полдник: кефир или нежирный йогурт;
- Ужин: отварная говядина или куриные грудки
(на пару);
- Перед отходом ко сну: ряженка или
питьевой йогурт (один стакан).
Углеводные
дни:
- Утро: мюсли с сухофруктами или
обезжиренным молоком и медом;
- В перерыве: абрикосы (2 штуки) или
яблоко (одно);
- Обед: рис, гречка, макароны с грибами
или томатным соусом, салат из овощей и оливкового масла;
- Полдник: нежирный йогурт с медом, хлебец
(диетический);
- Ужин: обжаренное мясо или рыба (на
оливковом масле), листовой салат;
- Перед сном (за тридцать минут)
простокваша (один стакан).
|