СТРОЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ МОЛЕКУЛ И МАТРИЧНЫЕ БИОСИНТЕЗЫ СТРОЕНИЕ, СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ Пептидный остов белков Первичная структура белков Конформация пептидных цепей в белках Простые и сложные белки Четвертичная структура белков Молекулярная масса, размеры и форма белковых молекул Ионизация, гидратация и растворимость белков Фибриллярные белки Функции белков Выделение индивидуальных белков Изменения белкового состава организма ФЕРМЕНТЫ Сущность катализа Специфичност...
|